MAMADOU - MOHAMED
Procediente de Guinea-Bisáu, Moha llega a España hace 1 año y medio. Moha nos cuenta su dura historia y los motivos por los que se vió obligado a escapar de Guinea. Aquí trabaja de camarero y vive en el albergue de Monte do Gozo, aunque pretende independizarse pronto. Con solo 20 años su mayor sueño es conseguir jugar al fútbol y compartir este deporte profesionalmente. Noe es su mayor apoyo y esa persona que le acompaña en cada paso de su crecimiento personal.
¿Porqué te viste obligado a emigrar?
En Guinea-Bisáu, como en muchas sociedades de África Occidental, existen estructuras sociales tradicionales donde los roles, oficios y cargos dentro de la comunidad pueden ser heredados de padres a hijos, especialmente en contextos rurales o étnicos con una fuerte organización tradicional.
Esta costumbre está ligada principalmente a sistemas sociales como los linajes familiares y las castas, donde el rol que una persona ocupa dentro del grupo se transmite de generación en generación. No siempre es una herencia legal o escrita, sino más bien una herencia social y cultural basada en el respeto a la tradición y al conocimiento transmitido oralmente.
En Guinea-Bisáu la herencia de los roles familiares no solo responde a una necesidad económica o profesional, sino también a una visión del mundo donde la identidad y el deber comunitario se transmiten como parte del legado familiar y espiritual.
¿Qué diferencias encuentras entre la comida de ambas culturas?
La comida en Galicia se basa en productos del mar, carnes, verduras y platos sencillos como el pulpo a la gallega o el lacón con grelos, con sabores suaves y uso moderado de especias. En cambio, en Guinea-Bisáu la cocina es más tropical y especiada, con ingredientes como arroz, maní, aceite de palma y pescado seco, y platos como el caldo de mancarra o arroz con hojas de mandioca, reflejando una tradición más intensa y comunitaria en el sabor y la preparación.
¿Podrías explicarnos algún plato típico local de Guinea?
El maafe (también conocido como mafé o domoda en algunas regiones) es un plato tradicional de África Occidental, se trata de un guiso espeso a base de salsa de cacahuete, que se cocina generalmente con carne, verduras y a veces arroz o ñame como acompañamiento. La salsa se elabora con pasta de maní, tomate, cebolla, ajo y especias, lo que da como resultado un sabor profundo, cremoso y ligeramente dulce con un toque salado y picante, dependiendo de la región.
¿Que diferencias de costumbres de alimentación experimentaste?
En Guinea-Bisáu no se pescan muchos peces pequeños debido a una combinación de factores como las preferencias alimentarias que priorizan especies más grandes las limitaciones técnicas de la pesca artesanal que no permiten capturarlos fácilmente la falta de infraestructura para conservarlos o procesarlos adecuadamente el valor ecológico que tienen al ser parte de la cadena alimentaria marina y la influencia de la pesca industrial extranjera que se enfoca en especies de mayor valor comercial lo que deja a los peces pequeños fuera del interés principal de la actividad pesquera local.
¿Te costó aprender español?
¿Cuantos idiomas hablas?
¿Notaste mucha diferencia con respecto al clima?
¿Practicabas algún deporte antes de venir a España?
¿Cómo funciona allí el ciclo de entrar en un equipo profesional?
¿Tuviste alguna confusión debido al idioma?
¿Qué fiestas son típicas en tu país?
En Guinea-Bisáu, las fiestas se celebran de forma muy comunitaria, colorida y alegre, con una fuerte presencia de la música, el baile, la comida y los rituales tradicionales. Son momentos donde la comunidad se reúne y participa activamente, ya sea en celebraciones religiosas como la Tabaski o la Pascua, en festividades tradicionales ligadas a las cosechas, o en eventos familiares como bodas y nacimientos. En las zonas rurales, las fiestas incluyen danzas al ritmo de tambores, máscaras, trajes típicos y ceremonias ancestrales, mientras que en las ciudades pueden combinar elementos modernos con costumbres locales. La comida se prepara en grandes cantidades y se comparte entre todos los presentes, y los tambores y cantos pueden durar toda la noche, mostrando el valor de la tradición oral y el sentido colectivo de la celebración.
¿En tu familia sois todos musulmanes?
En Guinea-Bisáu se practican principalmente el islam, las religiones tradicionales africanas y el cristianismo, conviviendo de forma muy entrelazada. El islam es mayoritario sobre todo entre los grupos fula y mandinga, y se expresa en festividades como la Tabaski. Las religiones tradicionales siguen presentes en gran parte de la población, con rituales vinculados a los antepasados y a la naturaleza. Mientras que, el cristianismo, especialmente el catolicismo, está más extendido en el sur y en las zonas urbanas. Muchas personas combinan prácticas de distintas religiones creando una espiritualidad muy adaptada a la vida comunitaria y a las tradiciones locales.
¿Hace cuánto que practicas la religión?
En Guinea-Bisáu, los niños suelen comenzar su formación religiosa islámica desde muy temprana edad, generalmente alrededor de los 4 a 6 años. Desde pequeños, aprenden a recitar el Corán y reciben enseñanzas básicas sobre la fe, los rituales y los valores islámicos, muchas veces en escuelas coránicas llamadas madrasas o mediante la guía de líderes religiosos locales. Esta educación temprana forma parte integral de su vida y comunidad, ayudándoles a entender su identidad religiosa y cultural desde la infancia.
¿Tú y tu familia practicáis el ramadán?
La mayoría de la población musulmana practica el Ramadán, que es un mes sagrado de ayuno, oración y reflexión, durante el cual los fieles se abstienen de comer, beber y otras actividades desde el amanecer hasta el atardecer. El Ramadán es una época muy importante que fortalece la espiritualidad, la comunidad y las tradiciones culturales. A menudo, tras la puesta del sol, las familias y comunidades se reúnen para compartir la comida llamada iftar y celebrar juntos. Al finalizar el Ramadán, se celebra el Eid al-Fitr con festividades y actos religiosos que reúnen a la comunidad.
¿Qué diferencias sociales has notado?
¿Hay mucha diferencia con la socialización en África?
¿Hay alguna costumbre española que te haya llamado la atención?
Y a la hora de trabajar, ¿qué diferencias hay?
En Guinea-Bisáu, las condiciones laborales suelen ser informales y precarias para la mayoría de la población, especialmente en el sector agrícola y pesquero, que son los más importantes. La mayoría trabaja en la agricultura de subsistencia o en la pesca artesanal, sin contratos formales ni seguridad social. Las jornadas pueden ser largas y los salarios bajos. Además, el acceso a servicios básicos como salud y educación para los trabajadores es limitado. En las zonas urbanas, hay algunos empleos en el sector público o en pequeñas empresas, pero la tasa de desempleo sigue siendo alta y la protección laboral insuficiente. En general, el mercado de trabajo es vulnerable y está marcado por la falta de regulación y apoyo estatal.
¿Y los estudios?¿Qué diferencias hay?
En Guinea-Bisáu, la educación enfrenta muchos retos. La educación primaria es teóricamente obligatoria y gratuita, pero muchos niños no la completan debido a la pobreza y la falta de infraestructuras adecuadas. La alfabetización es baja, especialmente entre mujeres y en zonas rurales. La educación secundaria y superior es limitada y el acceso difícil, aunque existen algunas instituciones públicas y privadas que intentan mejorar la formación profesional. A pesar de estos problemas, la comunidad y organizaciones internacionales trabajan para mejorar la educación.
¿Qué es el Arham?
El Corán, o Arham, es el texto central del islam y guía la vida religiosa, moral y social de los creyentes, conteniendo enseñanzas, leyes y relatos. Es leído, recitado y estudiado con gran respeto y devoción por los musulmanes. En algunos contextos o lenguas, el Corán puede recibir nombres o términos relacionados con la misericordia o la compasión, que en árabe se expresan con palabras como arham (más misericordioso), una cualidad de Dios.
¿Desde cuándo se empieza a estudiar?
En contextos islámicos, como en Guinea-Bisáu, los niños suelen comenzar a estudiar el Corán desde muy temprana edad, generalmente entre los 4 y 6 años. Este aprendizaje se realiza en escuelas coránicas llamadas madrasas o bajo la tutela de un maestro religioso conocido como imam o alfa. Durante este proceso, los niños aprenden a recitar el Corán de memoria, a entender sus enseñanzas básicas y a practicar las oraciones y rituales asociados. Este estudio es fundamental para la formación religiosa y moral de los niños dentro de la comunidad musulmana.